街頭指南 / 04
從招牌猜猜這裡賣什麼吃的
不用讀完整張菜單，也能先發現餐館的飲食線索。
식당
這是什麼地方
식당泛指餐館。其他詞可能說明食物或用餐風格：김밥是紫菜飯捲，국수是麵條，분식常指韓式小吃和簡餐。餐飲情境裡的치킨常讓人想到炸雞店。
容易混淆的差異
寫著김밥不代表只賣紫菜飯捲。분식是一個類別，不是某一道菜。招牌能提示特色，卻不能說明全部原料或是否適合你的飲食需求，這些要查看菜單或詢問店員。
路上可能看到的招牌
店外寫著김밥 · 분식，可以先判斷為簡餐小吃店，再找菜單，不要把兩詞看成一道菜名。旁邊的국수則提供另一條線索：麵條。
按這個順序讀
- 區分場所식당、類別분식和菜名김밥。
- 相鄰食物詞可能是不同招牌菜，不一定合成一道菜。
- 用招牌找到菜單，再查食材、價格與份量。
三個招牌，三種判斷
虛構的練習招牌
김밥 · 분식
김밥和분식提示小吃店與紫菜飯捲，不是合成菜名。其他菜品查菜單。
국수 · 식당
국수是麵，식당是餐館。湯底、配料與份量仍需單品說明。
치킨 · 휴무
치킨是雞肉線索，휴무表示休業。找到食物不表示現在能點。
招牌無法告訴你的事
김밥招牌不是食材表，不能保證素食或過敏適用。讀菜品說明或問店員。
檢查理解
查看答案和解釋
국수是麵，김밥是紫菜飯捲，치킨是雞肉。招牌是讀菜單的起點。
查看答案和解釋
不是。분식是小吃、簡餐類別，各菜品另外列出。
下次散步試一試
想像你想吃麵。先在招牌中找국수，聽發音，再做美食題。還能用自己的話解釋식당與김밥的差異嗎？
練習這些招牌 →